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Solomillo de cerdo a la cerveza
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Solomillo de cerdo a la cerveza
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1000 g de solomillo de cerdo (2 solomillos) salpimentados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina de trigo
  • 330 g de cerveza negra
  • 150 g de mermelada de ciruela negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de jengibre molido
  • 350 g de patatas de guarnición
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
850 kJ / 203 kcal
Proteína
1.8 g
Carbohidratos
32 g
Grasa
7 g
Grasas saturadas
1.9 g
Fibra
1.4 g
Sodio
393.9 mg

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