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Sopa de lima yucateca
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Sopa de lima yucateca
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Ingredientes

  • 120 g de jitomate
  • 100 g de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de pimienta gorda
  • ¼ cucharadita de pimienta negra entera
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 rama de canela
  • ¼ cucharadita de clavos de olor
  • 2 piezas de anís estrellado
  • 200 g de lima yucateca, partidas en 4
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 chile habanero, partido por la mitad
  • 2000 g de agua
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
  • 150 g de tortillas de maíz, fritas en tiras
  • 200 g de jitomate, sin semilla, en cubitos
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
903 kJ / 215 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
20 g
Grasa
2 g
Fibra
2 g

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