Kichererbsen Masala

Name: Kichererbsen Masala
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 - 450 g Kichererbsen; 2 - 3 Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer, frisch; 40 g Sesamöl, geröstet; 1 EL Zitronensaft; 1 ½ TL Garam Masala; 2 TL Chiliflocken, getrocknet; 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 ½ TL Koriander, gemahlen; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 150 g Zwiebeln; 50 g Cashewkerne, ungeröstet; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer, frisch; ½ - 1 Bird's Eye Chili, frisch; 30 g Ghee; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 250 g Kokosmilch; 60 g Wasser; 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 ½ TL Koriander, gemahlen; 2 TL Garam Masala; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 250 g Jasminreis; 470 g Wasser; ½ EL Öl; ½ TL Salz; Zitronensaft