Buscar
Panucho de cochinita pibil
TM6 TM5

Panucho de cochinita pibil
(Ninguna valoración)
Registrarse gratis

Ingredientes

Les oignons marinés

  • 150 g d'oignons rouges
  • 30 g de jus d'orange
  • 25 g de vinaigre blanc
  • 2 pincées d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de sel

La sauce habanero

  • 5 piments habareno, rôti
  • 15 g de jus de citron vert
  • ¼ c. à café de sel
  • 30 g d'eau

La cochinita pibil

  • 5 g d'achiote
  • 100 g de jus d'orange
  • 10 g de vinaigre blanc
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 5 grains de poivre noir
  • 370 g de longe de porc, coupée en morceaux de taille moyenne
  • 15 g de saindoux
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 100 g d'eau

Les panuchos

  • 10 tortillas de maïs
  • 200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
  • citron vert, coupé en quartiers, pour le service
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
886 kJ / 211 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
20 g
Grasa
10 g
Fibra
3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r784793