
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 120 g wody
- 85 g mąki owsianej bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g wody
- 45 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g drożdży świeżych pokruszonych
(opcional)
o bien ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 75 g mąki gryczanej
- 70 g mąki owsianej bezglutenowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g skrobi z tapioki
-
35
g łusek babki płesznik (psyllium) mielonych (patrz wskazówka)
o bien 35 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 jajko roztrzepane
- ziarna, mieszane np. słoneczka, dyni, maku, sezamu, do posypania
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 220.7 kcal / 923.8 kJ
- Proteína
- 4.8 g
- Grasa
- 6.7 g
- Carbohidratos
- 35.3 g
- Fibra
- 5 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Sodio
- 331.1 mg