Religieuse au café
TM6 TM5 TM31

Religieuse au café

4.6 (9 valoraciones )

Ingredientes

La crème pâtissière

  • 500 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 14 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 45 g de fécule de maïs
  • 15 g d'extrait naturel de café
  • 65 g de beurre, en morceaux

La crème au beurre

  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf
  • 6 g de jaune d'œuf
  • 60 g de beurre, en morceaux

La pâte à chou

  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs

Le glaçage

  • 300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2277 kJ / 548 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
107 g
Grasa
41 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r782499