Buscar
Kajzerki
TM6 TM5

Kajzerki
4.7 (130 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

  • 100 g wody
  • 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 200 g wody
  • 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 10 g ekstraktu słodowego w proszku
    o bien 10 g miodu
  • 20 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
Inf. nutricional
por 1 sztukę
Calorías
696.9 kJ / 166.6 kcal
Proteína
5.4 g
Carbohidratos
30.7 g
Grasa
2.2 g
Grasas saturadas
1 g
Fibra
1.3 g
Sodio
391.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r782458