Buscar
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
TM5

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
4.0 (1 valoración )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
  • 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
  • 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
  • 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
  • 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
  • ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
  • 140 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 260 γρ. ανθρακούχο νερό
  • 4 φύλλα φυκιού nori
  • 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
  • 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
  • ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
  • ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
  • σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
194 kJ / 46 kcal
Proteína
1.2 g
Carbohidratos
5.6 g
Grasa
2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r781821