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Brioche tressée
TM6 TM5 TM31

Brioche tressée
4.5 (89 valoraciones )
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Ingredientes

  • 150 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 60 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 3 œufs, dont 1 battu
  • 70 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • farine T45, pour fariner
  • 2 c. à soupe de sucre en grains
Inf. nutricional
por 1 pièce
Calorías
5497 kJ / 1307 kcal
Proteína
36 g
Carbohidratos
231 g
Grasa
41 g

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