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Schweinefilet in Metaxasauce

Schweinefilet in Metaxasauce
4.7 364 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 30min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Emmentaler in Stücken
    130 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    85 g
  • Gemüsefond
    130 g
  • Sahne
    130 g
  • passierte Tomaten, aus der Dose
    130 g
  • Balsamico, dunkel
    1 EL
  • Butter in Stücken
    55 g
  • Zitronensaft
    ¾ TL
  • Weinbrand (z. B. Metaxa)
    60 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Schweinefilet in Scheiben (ca. 1 cm)
    600 g
  • rote Paprika in mundgerechten Stücken
    2
  • Speisestärke
    25 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 41 g
Calorías 2366 kJ / 565 kcal
Grasa 35 g
Fibra 2.2 g
Carbohidratos 11 g

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