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Spargel-Nuss-Pasta
TM6 TM5

Spargel-Nuss-Pasta
4.2 (39 valoraciones )
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Ingredientes

  • 120 g Nüsse, ganz, gemischt
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 250 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Olivenöl
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • ½ TL Zucker
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • 1000 g Shirataki-Nudeln (z. B. Konjaknudeln)
  • Wasser zum Kochen
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft, zum Garnieren (opcional)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1590 kJ / 380 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
30 g
Grasa
29 g
Grasas saturadas
4 g
Fibra
7.1 g
Sodio
648 mg

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