İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
TM6 TM5

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
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Ingredientes

  • 80 g licht oudbakken witbrood, in kleine stukken
  • 6 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
  • 80 g uien, gehalveerd
  • 500 g rundergehakt, verdeeld in 3-4 porties
  • 1 ei
  • 1 ¾ tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 3 tl zoete paprikapoeder
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 100 g tomatenpuree
  • 550 g water
  • 1 - 2 teentjes knoflook
  • 50 g boter, in stukken
  • 400 - 500 g aardappelen, medium, in stukken (0,5 cm)
  • 2 - 3 groene paprika's, in stukken (3-4 cm)
  • 1 - 2 tomaten, in vier gesneden
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2311 kJ / 552 kcal
Proteína
32 g
Carbohidratos
40.8 g
Grasa
29.8 g
Fibra
6.5 g

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