Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 gousses d'ail
- 100 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à café de mélasse de grenade
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 ½ c. à café de coriandre en poudre
- 1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sel marin
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 30 g de pignons de pin grillés
- 6 brins de persil frais, équeutés et les feuilles grossièrement hachées
- 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- 3 c. à soupe de beurre doux fondu
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 300 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, hachées en gros morceaux
- Inf. nutricional
- por 1 pièce
- Calorías
- 616 kJ / 147 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasa
- 7 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Sodio
- 189 mg
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