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Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
TM6

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
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Ingredientes

  • 1550 g water
  • 400 g wortelen, ongeschild, in stukken (4 cm)
  • 250 g jasmijnrijst
  • 200 g verse champignons, gehalveerd
  • 150 g broccoli, in roosjes
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g plantaardige olie
  • 100 g pindakaas
  • 10 g suiker
  • 30 g sojasaus
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 10 g sesamolie
  • 150 g rode paprika, in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)
  • 50 g lente-uien, in stukken (3 cm)
  • 150 g geroosterd en gezouten cashewnoten
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
3159.9 kJ / 755.2 kcal
Proteína
20.5 g
Carbohidratos
88.1 g
Grasa
38.9 g
Grasas saturadas
6.9 g
Fibra
8.8 g
Sodio
762.5 mg

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