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Pasta fredda al profumo di zafferano e limone
TM6

Pasta fredda al profumo di zafferano e limone
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Ingredientes

  • 2 uova
  • 1000 g di acqua + q.b. per la cottura della pasta
  • 100 g di cipollotto a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di vino bianco secco
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
  • 2 pizzichi di sale + q.b. per la cottura della pasta
  • 160 g di pasta corta a piacere
  • barba di finocchio q.b. per servire
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2170.5 kJ / 519 kcal
Proteína
15.4 g
Carbohidratos
66.2 g
Grasa
20.5 g
Grasas saturadas
3.8 g
Fibra
2.7 g
Sodio
864.1 mg

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