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Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza
TM6 TM5

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza
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Ingredientes

  • 30 g de pipas de calabaza
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 60 g de cebolla roja en trozos
  • 100 g de zumo de lima
  • 30 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de tomates pera en cuartos, sin semillas
  • 150 g de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
  • 400 g de aguacate maduro, en trozos
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1246 kJ / 298 kcal
Proteína
6.1 g
Carbohidratos
20.3 g
Grasa
24.9 g
Grasas saturadas
3.5 g
Fibra
11.8 g
Sodio
595.9 mg

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