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Champiñones a la crema con patatas asadas
TM6

Champiñones a la crema con patatas asadas
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Ingredientes

  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 740 g de agua
  • 700 g de patatas de guarnición
  • 20 g de maicena
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 500 g de champiñones frescos en láminas de 5 mm
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 - 5 pellizcos de pimienta negra molida
  • 5 dientes de ajo ligeramente chafados
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 100 g de nata (35% de grasa)
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2098 kJ / 501 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
43.1 g
Grasa
33.6 g
Grasas saturadas
14.2 g
Fibra
6.1 g
Sodio
911.4 mg

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