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Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
TM6 TM5 TM31

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
4.6 (8 valoraciones )
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Ingredientes

  • 30 g de pignons de pin
  • 200 g de concombre, coupé en morceaux
  • 150 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 50 g de carotte, coupée en morceaux
  • 20 g de branche de céleri, coupée en morceaux
  • 2 brin de romarin frais, équeutés
  • 50 g d'huile d'olive
  • 40 g de raisins secs
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 200 g de boulgour
  • 1000 g d'eau
  • 500 g de courge butternut, coupée en cubes (2 cm)
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1902.6 kJ / 454.8 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
69.6 g
Grasa
18.7 g
Grasas saturadas
2.2 g
Fibra
11.5 g
Sodio
622.7 mg

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