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Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
TM6 TM5 TM31

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
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Ingredientes

  • 300 g de farine de sarrasin
  • 30 g de farine de riz
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 œufs
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gousse de vanille (les graines seulement)
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 50 g de riesling
  • ½ jus de citron
  • ½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco®
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 1000 g de langoustines, décortiquées
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
4652.8 kJ / 1112.8 kcal
Proteína
72 g
Carbohidratos
64.8 g
Grasa
61 g
Grasas saturadas
28.5 g
Fibra
3.8 g
Sodio
1011.3 mg

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