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Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca
TM6 TM5 TM31

Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca
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Ingredientes

  • 20 g de perlas de tapioca
  • 300 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 800 g de mini plátanos pelados, en mitades a lo largo
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 50 g de cacahuetes fritos salados
  • 20 g de semillas de sésamo tostado
  • 150 g de jarabe de arce
  • 5 g de jengibre fresco en rodajas de 3 mm
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 300 g de leche de coco
  • 40 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 g de maicena
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1632 kJ / 390 kcal
Proteína
5.4 g
Carbohidratos
62.6 g
Grasa
12.8 g
Grasas saturadas
7.7 g
Fibra
5.3 g
Sodio
208.8 mg

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