Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Name: Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 50 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο; 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; χυμό λεμονιού; 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα; 200 γρ. κουσκούς; 50 γρ. ξανθή σταφίδα; 100 γρ. νερό; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 πρέζα πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή; αλάτι; πιπέρι, αλεσμένο; 500 γρ. νερό; 500 γρ. κολοκυθάκια; 250 γρ. ντοματίνια; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια