Kváskový chléb ze špaldové mouky
TM6 TM5

Kváskový chléb ze špaldové mouky

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Ingredientes

Rozkvas (den předem)

  • 1 polévková lžíce žitného kvásku
  • 160 gramů chlebové žitné mouky
  • 160 gramů vody

Těsto

  • 370 gramů hladké špaldové mouky
  • 200 gramů vody
  • 2 čajové lžičky soli
  • 2 polévkové lžíce chlebového koření

Inf. nutricional
por 900 gramů
Calorías
7721 kJ / 1845.4 kcal
Proteína
72.6 g
Carbohidratos
388.3 g
Grasa
11.8 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
60.8 g
Sodio
4705.8 mg

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