Buscar
Portakallı ve Tarçınlı Çörekler
TM6

Portakallı ve Tarçınlı Çörekler
5.0 (1 valoración )
Registrarse gratis

Ingredientes

Portakallı Krema

  • 100 g şeker
  • 4 - 6 parça portakal kabuğu, şeritler halinde soyulmuş, sadece turuncu kısımları
  • 50 g portakal suyu
  • 35 - 40 g limon suyu
  • 60 g tereyağı, parçalara bölünmüş
  • 2 yumurta
  • 2 yumurta sarısı

Hamur

  • 45 g su
  • 85 g süt
  • 1 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tk vanilya aroması (opcional)
  • 5 g taze maya, ufalanmış
  • 25 g şeker
  • 180 g ekmek unu
  • 150 g kek-pasta unu
  • 45 g tereyağı, oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş

Tereyağı-Tarçın Dolgusu

  • 85 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
  • 50 g esmer şeker
  • 5 g toz tarçın

Birleştirme ve Pişirme

  • 1 tk tereyağı
  • sıcak su, mayalama sırasında fırına koymak için

Çırpılmış Yumurta Akı-Şeker Karışımı

  • 2 yumurtanın akı
  • 50 g su
  • 200 g şeker
  • 1 - 2 yk pudra şekeri, serpmek için
Inf. nutricional
por 1 porsiyon
Calorías
2521 kJ / 603 kcal
Proteína
9.4 g
Carbohidratos
103.2 g
Grasa
16.9 g
Grasas saturadas
8.7 g
Fibra
1.5 g
Sodio
103.2 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r763891