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Polpettine di ceci
TM31 TM5

Polpettine di ceci
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Ingredientes

  • 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
    o bien 1 rametto di prezzemolo, gli aghi lavati ed asciugati
  • 100 g di patate a pasta farinosa a pezzi
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • ½ - 1 spicchio di aglio senza anima (opcional)
  • 100 g di acqua
  • 300 g di ceci secchi ammollari in acqua per 24 ore (vedere consigli)
  • 6 cucchiai di farina tipo 00 (150 g) + q.b.
  • 1 uovo
  • 100 g di pangrattato + q.b.
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1853 kJ / 443 kcal
Proteína
14.2 g
Carbohidratos
69.2 g
Grasa
14.1 g
Fibra
6 g

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