Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade
TM6 TM5 TM31

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade
(Ninguna valoración)
Registrarse gratis

Ingredientes

Soezendeeg

  • 300 g water
  • 160 g boter, in stukken
  • ½ tl zout
  • 20 g suiker
  • 240 g bloem
  • 350 g eieren (± 6 middelgrote eieren)

Sinaasappel custard

  • 140 g suiker
  • 2 el sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
  • 1000 g volle melk
  • 100 g maïzena (zetmeel)
  • 4 eieren
  • 4 eierdooiers
  • 2 tl natuurlijk vanille-extract

Donkere chocolade

  • 500 g pure chocolade, in stukken

Opbouw

  • 50 g poedersuiker
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Proteína
127 g
Carbohidratos
56.9 g
Grasa
115.1 g
Grasas saturadas
43.9 g
Fibra
4.3 g
Sodio
1461.1 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r761881