Buscar
Terrine bressane
TM6 TM5

Terrine bressane
4.8 (79 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • quelques bardes de lard gras
  • 360 g de blanc de poulet
  • ½ c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • ½ bouquet de persil frais
  • 200 g de lardons fumés
  • 200 g de chair à saucisse
  • 20 g de cèpes séchés, préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de thym frais, effeuillé
  • 2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
  • 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre vert, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 feuille de laurier
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1055 kJ / 253 kcal
Proteína
20 g
Carbohidratos
3.1 g
Grasa
17.5 g
Fibra
1.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75977