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Certosino bolognese
TM6 TM5 TM31

Certosino bolognese
3.7 (3 valoraciones )
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Ingredientes

  • 30 g di cedro candito, a pezzi
  • 30 g di scorza di arancia candita, a pezzi
  • 50 g di gocce di cioccolato fondente, a pezzi
  • 300 g di miele millefiori + q.b.
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • burro q.b.
  • 150 g di mandorle con la pelle (o un misto di mandorle pelate e con la pelle a piacere) + q.b.
  • 30 g di pinoli + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 230 g di mostarda bolognese
    o bien 230 g di confettura di mele cotogne
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 75 g di Marsala secco
  • frutta candita mista a pezzetti, a piacere
Inf. nutricional
por 1 fetta
Calorías
1519.2 kJ / 363.1 kcal
Proteína
8.6 g
Carbohidratos
54.4 g
Grasa
13.1 g
Grasas saturadas
2.4 g
Fibra
4.2 g
Sodio
218.3 mg

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