Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 550 g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 250 g białej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g oleju rzepakowego
- 730 g wody
- 300 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ok. 3 cm paski
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona - 45 g koncentratu pomidorowego
- 10 - 20 g grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca rozgniecione
- 1 goździk
- 20 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
- 10 g jabłek, suszonych, w krążkach połamanych na kawałki (opcional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcional)
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- sól do smaku
- pieprz czarny, mielony do smaku
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 178.7 kcal / 747.7 kJ
- Proteína
- 4.2 g
- Grasa
- 9.1 g
- Carbohidratos
- 20.3 g
- Fibra
- 7.6 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Sodio
- 496.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
