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Sous-Vide Scrambled Eggs
TM6

Sous-Vide Scrambled Eggs
4.0 (8 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 oz unsalted butter, room temperature
  • 1 oz heavy whipping cream
    o bien 1 oz whole milk
  • 6 large eggs, room temperature
  • 2 pinches salt
  • 65 oz water, to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
  • 2 tsp lemon juice
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1 tbsp fresh chives, finely chopped, to taste
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1898.5 kJ / 452 kcal
Proteína
22.5 g
Carbohidratos
1 g
Grasa
40.6 g
Grasas saturadas
20.9 g
Fibra
0.1 g
Sodio
681.4 mg

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