Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
TM6 TM5 TM31

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
3.4 (7 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 500 g water
  • 1 ½ tl zout, volgens smaak
  • 600 g aardappelen, in stukken (2-3 cm)
  • boter, om in te vetten
  • 4 verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
  • 1 citroen, liefst biologisch, geraspte schil en sap
  • 1 snuifje vers gemalen peper, volgens smaak
  • 100 g sjalotten, gehalveerd
  • 10 g boter
  • 300 g verse champignons, in plakjes
  • 50 g droge witte wijn
  • 50 g room
  • 200 g smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
    o bien 200 g roomkaas
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 1 tl citroenzeste
  • zout, volgens smaak
  • vers gemalen peper, volgens smaak
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2763 kJ / 660 kcal
Proteína
45 g
Carbohidratos
27 g
Grasa
48 g
Fibra
4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75364