Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz

Name: Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de zanahoria; 250 g de bulbo de hinojo; 140 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 20 g de mantequilla; 250 g de arroz blanco de grano largo; 1 pastilla de caldo; 1150 g de agua; 1 ramita de tomillo fresco; 1 hoja de laurel seca; 600 g de filetes de corvina; 4 pellizcos de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharada zumo de limón