Rollitos de repollo con salmón
TM6 TM5

Rollitos de repollo con salmón
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Ingredientes

  • 150 g de quinoa en grano
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 8 hojas de col rizada sin la nervadura central (aprox. 40 g cada una)
  • 60 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 30 g de zumo de naranja
  • 30 g de maicena
  • 30 g de mantequilla
  • 1 - 2 cucharadas de curry en polvo
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1421 kJ / 339 kcal
Proteína
15.2 g
Carbohidratos
23.8 g
Grasa
21 g
Grasas saturadas
7.9 g
Fibra
4.8 g
Sodio
104.5 mg

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