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Polpette di pane di mais
TM6 TM5

Polpette di pane di mais
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Ingredientes

  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, steli e foglioline
  • 100 g di carota, con la buccia, tagliata a pezzi
  • 250 g di farro
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    o bien 1 dado per brodo vegetale
  • 150 g di pane di mais raffermo, a pezzi
  • 200 - 250 g di latte
  • 2 uova
  • 1 - 2 pizzichi di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • olio per frittura
Inf. nutricional
por 1 pezzo
Calorías
543.9 kJ / 130 kcal
Proteína
4.8 g
Carbohidratos
19.1 g
Grasa
4.4 g
Grasas saturadas
0.8 g
Fibra
2.6 g
Sodio
172 mg

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