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Chiffon cake à l'orange
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Chiffon cake à l'orange
4.4 (12 valoraciones )
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Ingredientes

Le gâteau éponge

  • 1 orange (environ 200 g), zeste, jus et pulpe
  • 4 œufs
  • ¼ c. à café de sel
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine de blé
    o bien 30 g de fécule de maïs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 5 g de levure chimique
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 25 g d'huile végétale

La crème à l'orange

  • 1 œuf
  • 50 g de beurre, coupé en morceaux
  • 40 g de sucre en poudre

L'assemblage du gâteau

  • 1 c. à soupe de sucre glace (facultatif)
Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
780.4 kJ / 186.5 kcal
Proteína
4.3 g
Carbohidratos
18.3 g
Grasa
10.9 g
Grasas saturadas
4.5 g
Fibra
0.6 g
Sodio
161.3 mg

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