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Saus béarnaise

Saus béarnaise
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Prep. 10min
Total 15min
4 porsi
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Ingredientes

  • bawang merah potong bagi dua
    50 g
  • tarragon, segar daun saja
    1 tangkai
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (disarankan tarragon vinegar)
    1 sdm
  • mentega tawar potong kecil-kecil
    200 g
  • kuning telur
    4
  • garam
    1 sdt
  • lada hitam bubuk
    1 jumput

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porsi

Proteína 15 g
Calorías 7666 kJ / 1833 kcal
Grasa 192 g
Fibra 0.9 g
Carbohidratos 2 g

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