Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
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Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
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Ingredientes

  • 200 g de cebolletas en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 g de vinagre
  • 75 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 4 huevos envueltos en film transparente
  • 600 g de patatas en dados
  • 200 g de maíz dulce en conserva (1 lata)
  • 200 g de atún al natural
  • 200 g de palitos de cangrejo
    o bien 200 g de gambas cocidas
  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso (en conserva), escurridas
  • 400 g de judías verdes cocidas (en conserva), escurridas
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1769 kJ / 423 kcal
Proteína
24.37 g
Carbohidratos
28.95 g
Grasa
23.32 g
Fibra
6.02 g

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