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泰式涼拌文蛤
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泰式涼拌文蛤
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Ingredientes

  • 400 克 水
  • 300 克 新鮮蛤蜊，刷洗乾淨 ，已吐沙
  • 10 克 蒜頭
  • 10 克 新鮮紅辣椒 ，切段(約2公分)
  • 1 顆 檸檬 ，取汁備用
  • 4 茶匙 魚露
  • 2 大匙 泰式辣椒醬
  • 2 茶匙 糖
  • 1 茶匙 黑麻油
  • 25 克 新鮮香茅 ，取白色部分，切斜片
  • 120 克 洋蔥 ，切絲(詳見要訣)
  • 新鮮香菜葉 ，適量
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
439.1 kJ / 105 kcal
Proteína
9.1 g
Carbohidratos
14.1 g
Grasa
2.7 g
Grasas saturadas
39.3 g
Fibra
1.8 g
Sodio
943.8 mg

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