Risoto de limão com peito de frango picante

Name: Risoto de limão com peito de frango picante
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 85 g queijo parmesão; 2 dentes de alho; 40 g azeite; 2 c. sopa de folhas de tomilho-limão; 1 ½ c. sopa de Tabasco® vermelho; 1 ½ c. chá de sal; 2 limões; 900 g peito de frango; 30 g cebola; 40 g manteiga; 700 g água; 150 g vinho branco; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 1 pitada de pimenta; 300 g arroz p/ risoto