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Tramezzini tricolore
TM5 TM6

Tramezzini tricolore
4.3 (4 valoraciones )
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Ingredientes

Pancarré

  • 230 g di acqua
  • 50 g di latte parzialmente scremato
  • 5 g di zucchero di canna
  • 10 g di miele
  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 250 g di farina integrale
  • 250 g di farina tipo 1
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale

Crema di edamame

  • 10 g di scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di edamame, surgelati (decongelati)
  • 200 - 250 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
  • 1 pizzico di sale

Crema ai peperoni

  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 200 - 250 g di peperone rosso, a pezzi
  • 5 g di concentrato di pomodoro
  • 60 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

  • 250 g di mozzarella
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
4296 kJ / 1026.8 kcal
Proteína
37.9 g
Carbohidratos
101.9 g
Grasa
54.8 g
Grasas saturadas
6.3 g
Fibra
746.2 g
Sodio
12.6 mg

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