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Foie gras (al vacío)
TM6

Foie gras (al vacío)

3.7 (6 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
  • 2 cucharadas de coñac
    o bien 2 cucharadas de brandy
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1500 g de agua
  • 10 g de zumo de limón
  • cubitos de hielo

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1406.5 kJ / 341.5 kcal
Proteína
3.2 g
Carbohidratos
1 g
Grasa
33.8 g
Grasas saturadas
15 g
Fibra
0.2 g
Sodio
857 mg

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