Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.7 30 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 30min
2 unidades

Ingredientes

Crumble
  • de harina de repostería
    30 g
  • de azúcar
    20 g
  • de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
    25 g
Brioche
  • huevos
    2
  • yemas de huevo
    2
  • de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
    100 g
  • de azúcar
    50 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    40 g
  • de leche
    150 g
  • de harina de repostería
    500 g
  • de sal
    1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 1720 kcal / 7201 kJ
Proteína 41.5 g
Grasa 67 g
Carbohidratos 241 g
Fibra 7.5 g
Grasas saturadas 39 g
Sodio 1106 mg

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