Buscar
Szwajcarski krupnik
TM6 TM5

Szwajcarski krupnik
4.5 (504 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 100 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 80 - 100 g szwajcarskiej wędliny suszonej Bündnerfleisch lub innej wołowej szynki (np. Breasola), pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 g masła
  • 80 - 100 g kaszy jęczmiennej, np. perłowej lub pęczak
  • 900 - 1100 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o bien 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli (opcjonalnie, patrz wskazówka)
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do podania
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1137 kJ / 273 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
19 g
Grasa
17 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r724919