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Salsa mousseline
TM6

Salsa mousseline
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Ingredientes

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di fecola di patate
  • ½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
  • 100 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Inf. nutricional
por 250 g
Calorías
7033 kJ / 1681 kcal
Proteína
19 g
Carbohidratos
35 g
Grasa
163.9 g
Grasas saturadas
90.4 g
Fibra
0.8 g
Sodio
1677.8 mg

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