Buscar
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
TM6

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
(Ninguna valoración)
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 120 - 150 γρ. καρότο, σε φέτες (0,5 εκ.)
  • 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (0,5 εκ.)
  • 80 γρ. κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 4 χοιρινά μάγουλα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
  • νερό, για το βύθισμα της σακούλας
  • ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
    o bien 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (από μισό λεμόνι)
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2505 kJ / 598 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
48 g
Grasas saturadas
19 g
Fibra
2.4 g
Sodio
89 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r719814