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Buchteln mit Pflaumenkompott

Buchteln mit Pflaumenkompott
4.6 121 valoración
Prep. 45min
Total 1h 45min
8 Stück
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Ingredientes

  • Milch
    180 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    70 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht und etwas mehr zum Bestäuben
    20 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    110 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    390 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Pflaumen geviertelt
    600 g
  • roter Traubensaft
    250 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Zimt
    2 Prisen
  • Mandellikör z. B. Amaretto (optional)
    20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 35 mg
Proteína 8 g
Calorías 1764 kJ / 422 kcal
Grasa 14 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 8 g
Carbohidratos 67 g

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