Albóndigas de ternera en salsa de tomate

Name: Albóndigas de ternera en salsa de tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 150 g de cebolla blanca; 10 hojas de albahaca frescas; 1 diente de ajo; 50 g de aceite vegetal; 1200 g de jitomates; 1 cdita de azúcar; ½ cdita de sal; 6 ramitas de perejil; 1 diente de ajo; 400 g de carne molida de res; 50 g de pan molido; 2 huevos; ½ cdita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; aceite de oliva; 500 g de agua; hojas de albahaca frescas