Buscar
Sachertorte
TM6 TM5

Sachertorte
4.1 (30 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Le biscuit (la veille)

  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 g de chocolat noir, cassé en morceaux
  • 25 g de beurre, en dés et 10 g pour le moule
  • 200 g de pâte d'amande, coupée en dés
  • 5 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 10 g de farine de blé, pour le moule
  • 15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

  • 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
  • 250 g de crème liquide
  • 20 g de miel
  • 50 g de beurre, coupé en dés
  • 3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

  • 130 g de chocolat noir, cassé en morceaux
  • 260 g de crème liquide
  • 50 g de miel
  • 50 g de beurre, en dés
Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
2760 kJ / 662 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
47 g
Grasa
48 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r706624