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Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
TM6

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3.6 (5 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 10 g grobes Salz
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 1 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
  • 40 g Olivenöl
  • 1400 g Wasser
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1744 kJ / 417 kcal
Proteína
49 g
Carbohidratos
4 g
Grasa
22 g
Fibra
0.8 g

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