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Riz fondant aux légumes
TM6

Riz fondant aux légumes
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Ingredientes

  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de poivron vert, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 100 g de courgette, détaillée en cubes (1 cm)
  • 100 g de haricots verts surgelés, coupés en morceaux
  • 200 g de riz blanc à grain court
    o bien 200 g de riz spécial risotto
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de paprika (opcional)
  • 1 c. à café de sel
  • 650 g d'eau
  • 200 - 400 g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1590 kJ / 380 kcal
Proteína
10.4 g
Carbohidratos
52 g
Grasa
14.6 g
Grasas saturadas
2.1 g
Fibra
8.4 g
Sodio
811.5 mg

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