Buscar

Se necesita el Cubrecuchillas Thermomix®

Para preparar esta receta necesita el Cubrecuchillas Thermomix® Más información

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
TM6

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
3.3 (3 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Filetto di manzo Sottovuoto

  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo

Salsa al cioccolato

  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g di cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
866 kJ / 207 kcal
Proteína
27.2 g
Carbohidratos
3.9 g
Grasa
9.1 g
Fibra
0.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695874